SUDADO MARINE / MARINE VAPOR FISH

SUDADO MARINO

Ingredientes:

4 pescados medianos y frescos

40 gramos de ají rojo

10 gramos de ají amarillo

1 cebolla mediana cortada en cuadraditos

1 tomate fresco

Aceite vegetal

Vinagre blanco

Ajinomoto

Culantro

Pimienta

Comino

Sal

COCINANDO:

Para empezar debes lavar bien el pescado y realizar cortes transversales. Ahora en un tazón, agregar 20 ml de vinagre blanco, un poquito de ajinomoto, pimienta, comino y sal al gusto.

Ahora, agregar la cebolla previamente cortada, el culantro y el tomate. Para darle un poco de color, se recomienda agregar un poco de ají amarillo. Remover la preparación con las manos,Calentar el aceite en una sartén y agregar la preparación anterior y dejar cocinar. Recuerda agregar un poco de agua para evitar que el guiso se seque.

Finalmente servir y acompañar con arroz.

SWEAT MARINO

Ingredients:

4 medium and fresh fish

40 grams of red pepper

10 grams of yellow pepper

1 medium onion, cut into cubes

1 fresh tomato

Vegetable oil

White vinegar

Ajinomoto

Coriander

Pepper

Cumin

salt

COOKING:

To start you wash the fish well and crosscutting. Now in a bowl, add 20 ml of white vinegar, a little ajinomoto, pepper, cumin and salt to taste.

Now, add the previously chopped onion, cilantro and tomato. To give a little color, it is recommended to add a little yellow pepper. Remove the preparation with hands

Heat the oil in a pan and add the previous preparation and cook. Remember to add a little water to prevent dry stew.

Finally serve and serve with rice.

SWEAT MARINO

Ingrédients:

4 moyen et du poisson frais

40 grammes de poivron rouge

10 grammes de poivron jaune

1 oignon moyen, coupé en cubes

1 tomate fraîche

Huile végétale

vinaigre blanc

Ajinomoto

coriandre

poivre

cumin

sel

CUISSON:

Pour commencer, vous lavez bien les poissons et le tronçonnage. Maintenant, dans un bol, ajouter 20 ml de vinaigre blanc, un peu ajinomoto, le poivre, le cumin et le sel au goût.

Maintenant, ajoutez l'oignon préalablement haché, la coriandre et tomate. Pour donner un peu de couleur, il est recommandé d'ajouter un peu de poivre jaune. Retirer la préparation avec les mains

Chauffer l'huile dans une casserole et ajouter la préparation précédente et faire cuire. Rappelez-vous d'ajouter un peu d'eau pour éviter le ragoût sec.

Enfin servir et servir avec du riz.